خلاصه دانلود پروژه کارآفرینی کارگاه تولید روغن از سبوس برنج
خلاصه طرح :
در این طرح به بررسی تولید روغن از سبوس برنج پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .
فصل اول
کلیات
- 1 مقدمه :
کشور ما از معدود کشورهایی است که در آن از محصولت فرعی کشت برنج از جمله سبوس برنج استفاده مطلوب و اقتصادی به عمل نمی آید . سبوس برنج که لایه بیرونی دانه برنج را تشکیل می دهد ، حدوداً 8-12 درصد وزن دانه را به خود اختصاص می دهد . دارای رنگ زرد مایل به قهوه ای روشن یا تیره و بافت نسبتاً نرم (نسبت به پوسته برنج) است . این بخش از برنج در مرحله سفید کردن (polishing) از آن جدا می شود . هیدرات کربن آن در حدود 47 % و چربی آن 15 تا 20 درصد است که چربی آن 6 برابر چربی خود دانه برنج است . ساختار دانه برنج در شکل های 1و2 زیر نشان داده شده است . سبوس برنج از 4 لایه تشکیل یافته است که با داشتن 15-20 درصد روغن ، استحصال روغن از آن از لحاظ اقتصادی می توان مقرون به صرفه باشد .
این روغن به جهت اثرات دارویی مثبت از جمله کاهش کلسترول و چربی خون ، غذای سلامتی و روغن قلب نامیده می شود . مصرف روغن سبوس از تجمع پلاکتها در خون در نتیجه امراض قلبی / عروقی جلوگیری می کند . روغن سبوس برنج دارای نزدیکترین ترکیب چربی های توصیف شده توسط مجمع قلب آمریکا می باشد . این روغن برای سالاد عالی و نیز برای مصارف پخت و پز و سرخ کردن بسیار مناسب است . دمای دودی شدن آن بالاست که از تجزیه اسیدهای چرب در دمای بالا جلوگیری می کند . گرانروی آن بالا است و موقع سرخ کردن روغن کمتری جذب مواد غذایی می شود . مزه غذاهای پخته شده را بهبود داده و سبب کاهش کلسترول می شود . روغن سبوس برنج از مواد با درجه آلرژی زایی بسیار کم محسوب شده و در تغذیه کودکان مفید است . دوام روغن سبوس برنج زیاد است و به راحتی فاسد نمی شود .
1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :
تولید روغن از سبوس برنج
محل اجرا :
مجوز های قانونی :
تعریف: جواز تاسیس مجوزی است که جهت احداث ساختمان ، تاسیسات و نصب ماشین آلات بنام اشخاص حقیقی و حقوقی در زمینه صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی (زراعی ، باغی ، شیلاتی ، دام و طیور، جنگل و مرتع) صادر می گردد.
مراحل صدور جواز تاسیس :
1- پذیرش درخواست متقاضی صدور جواز تأسیس فعالیتهای صنعتی و تکمیل پرونده توسط مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان و یا مدیریت صنایع کشاورزی و روستائی استان .
2- بررسی پرونده از نظر مدارک و تطبیق با مصادیق والویتهای سرمایه گذاری در واحد صدور مجوز مدیریت صنایع کشاورزی و روستائی .
3- تکمیل پرسشنامه جواز تاسیس ( فرم شماره یک ) توسط متقاضی
4- ارسال پرونده منضم به فرم شماره یک به اداره مربوطه بمنظور بررسی ، اصلاح و تائید فرم پرسشنامه جواز تاسیس با استفاده از اطلاعات طرحهای موجود ، طرحهای تیپ و تجربیات کارشناسی و ارجاع پرونده به مدیریت .
5- ارجاع پرونده توسط مدیریت به واحد صدور مجوز جهت مراحل صدور جواز تأسیس .
شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس
1- اشخاص حقیقی
- تابعیت دولت جمهوری اسلامی ایران
- حداقل سن 18 سال تمام
- دارا بودن کارت پایان خدمت یا معافیت دائم
2- اشخاص حقوقی
- اساسنامه ( مرتبط با نوع فعالیت )
- ارائه آگهی تاسیس و آگهی آخرین تغییرات در روزنامه رسمی کشور
مدارک مورد نیاز:
1- ارائه درخواست کتبی به مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان یا مدیریت صنایع کشاورزی و روستایی استان.
2- اصل شناسنامه وتصویر تمام صفحات آن
3- تصویر پایان خدمت یا معافیت خدمت سربازی
4- تصویر مدرک تحصیلی و سوابق کاری مرتبط با درخواست
5- یک قطعه عکس از هریک از شرکاء
6- تکمیل فرم درخواست موافقت با ارائه طرح صنایع تبدیلی و تکمیلی
7- پوشه فنردار
8- درصورت داشتن شرکت ، ارائه اساسنامه ، آگهی تاسیس و روزنامه ، مرتبط با فعالیت مورد درخواست
اصلاحیه جواز تاسیس :
1- ارسال درخواست متقاضی توسط جهاد کشاورزی شهرستان (متقاضی) به مدیریت و ارجاع به واحد صدور مجوز.
2- دبیرخانه در مورد تغییرات مدیریت ضمن بررسی اصلاحیه صادر و به اطلاع اداره تخصصی میرساند.
3- دبیرخانه در موردی که نیاز به کارشناسی تخصصی دارد درخواست را به اداره تخصصی جهت بررسی و اعلام نظر ارجاع می دهد.
4- اداره تخصصی پس از بررسی وتائید به دبیرخانه صدور مجوز ارجاع میدهد.
5- دبیرخانه صدور مجوز پس از تائید مدیر اقدام به صدور اصلاحیه جواز تاسیس نموده و رونوشت آنرا به بخشهای ذیربط ارسال می نماید.
تعریف:
پروانه بهره برداری مجوزی است که پس از اتمام عملیات ساختمان و تاسیسات و نصب ماشین آلات جهت تولید بنام اشخاص حقیقی و حقوقی در زمینه صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی وسایر صنایع روستایی صادر می گردد.
صدور پروانه بهره برداری :
1- تکمیل فرم درخواست پروانه بهره برداری توسط متقاضی و تائید و ارسال آن توسط جهاد کشاورزی شهرستان به مدیریت.
2- ارجاع به دبیرخانه صدور مجوز جهت بازدید کارشناسان (کارشناس تخصصی و کارشناس نواحی صنعتی و کارشناس تولید) با هماهنگی روسای ادارات تخصصی.
3- تائید رئیس اداره تخصصی و ارجاع به دبیرخانه صدور مجوز.
4- اخذ استعلام از ادارات ذیربط.
5- تهیه پیش نویس پروانه بهره برداری و تائید مدیریت.
6- صدور پروانه بهره برداری و ارسال رونوشت به بخشهای ذیربط.
مراحل صدور توسعه طرح :
1- تکمیل فرم درخواست توسعه طرح توسط شهرستان (متقاضی) و ارسال به مدیریت.
2- ارجاع به دبیرخانه صدور مجوز جهت بررسی و اظهار نظر و بازدید کارشناسان (کارشناس تخصصی و کارشناس تولید) با هماهنگی روسای ادارات تخصصی.
3- دبیرخانه صدور مجوز پس از تائید ادارات تخصصی در کمسیون بررسی طرحها مطرح می نماید و در صورت عدم تایید کمسیون به شهرستان و متقاضی اعلام مینماید و در صورت تایید از ادارات ذیربط استعلام می نماید.
4- ارجاع به اداره تخصصی جهت بررسی طرح توسعه.
5- ارجاع به دبیرخانه صدور مجوز جهت صدور موافقت با توسعه طرح پس از تایید مدیر.
6- ارسال رونوشت به بخشهای و ادارات تخصصی و سازمانهای ذیربط.
فصل دوم
روش انجام کار
گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :
بازدید از کارخانه تولید روغن از سبوس برنج
براساس هماهنگی های بعمل آمده در بازدید از کارخانه تولید روغن از سبوس برنج به بررسی سیستم ها و دستگاه ها و ماشین آلات موجود در کارخانه پرداختیم و سیستم مدیریت و روش های تامین مواد اولیه را در کارخانه مورد ارزیابی قرار دادیم ،
جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :
ابتکار و نوآوری در کلیه رشته ها می تواند عامل پیشرفت و توسعه قرار گیرد در بخش صنعت و در تولید روغن از سبوس برنج استفاده از ایده های نو و نوآوری و خلاقیت می تواند به عامل موفقیت تبدیل شود ، طراحی های گرافیکی تبلیغاتی یکی از عوامل پیشرفت و توسعه اقتصادی در کشور های صاحب سبک در صنعت می باشد ، الگوبرداری از این روشها برای معرفی کالا و محصولات می تواند به عنوان یک ایده نو مورد استقیال قرار گیرد .
فهرست تجهیزات و ماشین آلات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها :
(نمودارو جداول در فایل اصلی موجود است)
مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار (ارقام به میلیون ریال) :
حقوق و دستمزد کارکنان اداری
حقوق و دستمزد کارکنان تولید
روشهای بازاریابی و تبلیغات جهت ( جهت فروش کالا )
در زمینه تولید روغن از سبوس برنج می توان از روش های مختلف بازاریابی استفاده نمود ، تبلیغات تلویزیونی ، استفاده از بنر های و تیزر های تبلیغاتی ، استفاده از چاپ پوستر های تبلیغاتی و ارائه روش های تبلیغاتی دیگر برای جذب بازار فروش جزئی و استفاده از روش فرد به فرد برای فروش کلی محصولات در بازار داخلی .
فصل سوم
امور مالی طرح
جدول 1 ویژگی های درجات مختلف روغن سبوس برنج
(نمودارو جداول در فایل اصلی موجود است)
جدول 2 کدهای آیسیک
جدول 3 شماره تعرفه و حقوق ورودی انواع دانه های روغنی ، روغن خام و کنجاله در سال 1385
جدول 4 مقایسه اسیدهای چرب روغن سبوس برنج
(نمودارو جداول در فایل اصلی موجود است)
فهرست دانلود پروژه کارآفرینی کارگاه تولید روغن از سبوس برنج
فهرست:
خلاصه طرح :............................................................................................................................................................. 4
فصل اول - کلیات............................................................................................................................................. 6
1- 1 مقدمه :............................................................................................................................................................... 7
شکل 1........................................................................................................................................................................ 7
شکل 2........................................................................................................................................................................ 8
1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :................................................................................................................... 9
محل اجرا :.................................................................................................................................................................. 9
1 – 3 – مشخصات متقاضیان :.................................................................................................................................. 9
1 – 6 - وضعیت و میزان اشتغالزایی :..................................................................................................................... 9
مجوز های قانونی :...................................................................................................................................................... 9
مراحل صدور جواز تاسیس :................................................................................................................................... 10
شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس.......................................... 10
1- اشخاص حقیقی............................................................................................................................................... 10
2- اشخاص حقوقی.............................................................................................................................................. 11
مدارک مورد نیاز:...................................................................................................................................................... 11
اصلاحیه جواز تاسیس :........................................................................................................................................... 11
تعریف:...................................................................................................................................................................... 12
صدور پروانه بهره برداری :..................................................................................................................................... 12
مراحل صدور توسعه طرح :..................................................................................................................................... 13
فصل دوم - روش انجام کار...................................................................................................................... 14
گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :.................................................... 15
بازدید از کارخانه تولید روغن از سبوس برنج....................................................................................................... 15
جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :........................................................................................... 15
فهرست تجهیزات و ماشین آلات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها :.......................................................................... 16
مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار (ارقام به میلیون ریال) :............................. 16
حقوق و دستمزد کارکنان اداری.............................................................................................................................. 16
حقوق و دستمزد کارکنان تولید................................................................................................................................ 17
روشهای بازاریابی و تبلیغات جهت ( جهت فروش کالا )..................................................................................... 17
فصل سوم - امور مالی طرح...................................................................................................................... 18
جدول 1 ویژگی های درجات مختلف روغن سبوس برنج................................................................................... 19
جدول 2 کدهای آیسیک.......................................................................................................................................... 19
جدول 3 شماره تعرفه و حقوق ورودی انواع دانه های روغنی ، روغن خام و کنجاله در سال 1385................. 20
جدول 4 مقایسه اسیدهای چرب روغن سبوس برنج............................................................................................. 21
جدول 5 استانداردهای روغن های نباتی رایج........................................................................................................ 22
جدول 6 مقایسه اسیدهای چرب روغن های مختلف............................................................................................ 23
جدول 7 میزان تولید روغن نباتی در جهان............................................................................................................ 24
جدول 8 میزان صادرات روغن نباتی در جهان....................................................................................................... 24
جدول 9 مصرف روغن نباتی در جهان................................................................................................................... 25
جدول 10 با استناد به آمارهای وزارت جهاد کشاورزی میزان تولد سالانه شلتوک برنج در ایران به شرح زیر می باشد : 25
جدول 11 ظرفیت تولید سالانه سبوس برنج در کشور.......................................................................................... 26
جدول 12 حداکثر ظرفیت تولید سالانه روغن از سبوس برنج در کشور............................................................. 26
جدول 13 نحوه توزیع تولید شلتوک برنج.............................................................................................................. 26
جدول 14 طرح های انجام یافته در این زمینه........................................................................................................ 27
جدول 15 میزان واردات روغن خام در سال های 83 و 84................................................................................. 27
جدول 16 مصرف سرانه روغن آشکار (فقط روغن نباتی و کره نباتی)................................................................. 28
جدول 17 صادرات شرکت های روغن نباتی طی سال های 84 -80................................................................. 28
فرآیند استخراج روغن سبوس برنج........................................................................................................................ 29
فرآیند تصفیه روغن سبوس برنج............................................................................................................................. 29
فرآیند بوزدایی روغن سبوس برنج.......................................................................................................................... 30
جدول 18 نقاط قوت و ضعف روش های استخراج روغن سبوس برنج............................................................... 30
جدول 19 ظرفیت تولید اسمی و عملی تولید....................................................................................................... 31
جدول 20 برنامه تولید و فروش سالیانه................................................................................................................. 31
جدول 21 هزینه های زمین..................................................................................................................................... 31
جدول 22 هزینه های محوطه سازی........................................................................................................................ 32
جدول 23 هزینه های تولیدی و اداری.................................................................................................................... 32
جدول 24 هزینه تاسیسات و تجهیزات عمومی....................................................................................................... 33
جدول 25 هزینه ماشین الات و تجهیزات............................................................................................................... 33
جدول 26 هزینه وسائل حمل و نقل....................................................................................................................... 34
جدول 27 هزینه اثاثیه و تجهیزات اداری................................................................................................................ 34
جدول 28 هزینه های قبل از بهره برداری.............................................................................................................. 35
جدول 29 سرمایه در گردش مورد نیاز................................................................................................................... 35
جدول 30 هزینه های تولید..................................................................................................................................... 35
جدول 31 هزینه های تولید سالیانه.......................................................................................................................... 36
جدول 32 هزینه مواد اولیه...................................................................................................................................... 36
جدول 33 حقوق و دستمزد کارکنان اداری............................................................................................................ 36
جدول 34 حقوق و دستمزد کارکنان تولید............................................................................................................. 37
جدول 35 هزینه سوخت و انرژی........................................................................................................................... 37
جدول 36 هزینه تعمیر و نگهداری......................................................................................................................... 37
جدول 37 هزینه های استهلاک............................................................................................................................... 38
جدول 38 هزینه های ثابت و متغیر تولید سالیانه.................................................................................................... 38
جدول 39 پیش بینی نسبت های مالی..................................................................................................................... 39
درصد تولید در نقطه سربه سر................................................................................................................................. 39
ارزش افزوده............................................................................................................................................................ 39
اشتغال زایی.............................................................................................................................................................. 40
جدول 40 کل هزینه ها............................................................................................................................................ 40
جدول 41 پیش بینی سود و زیان............................................................................................................................ 41
جدول 42 پیش بینی گردش وجه نقد.................................................................................................................... 42
جدول 43 ترازنامه پیش بینی شده.......................................................................................................................... 43
جدول 44 تعداد نیروی انسانی مورد نیاز............................................................................................................... 44
جدول 45 تسهیلات اعطایی.................................................................................................................................... 44
سود وام مورد نیاز طرح........................................................................................................................................... 45
جدول 46 باز پرداخت بدهی های بانکی............................................................................................................... 45
فصل چهارم - جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات................................................................ 46
نتایج حاصله از اجرای طرح :.................................................................................................................................. 47
منبع:
ندارد.